unika beer, es una empresa que nace en Junio 2019 teniendo claro el objetivo de sacar al mercado la cerveza que te enamora, una cerveza que como su nombre indica busca ser única, de máxima calidad, con 100% de ingredientes naturales y pensada para consumidores exigentes que buscan tener una experiencia Premium.

Unika beer da otro paso adelante, ampliando su gama actual (unika ORIGINAL y unika DOBLE) con el lanzamiento de una nueva cerveza unika KOLIAKOS, su primera cerveza sin gluten apta para celíacos.

¿Por qué el nombre de KOLIAKOS? Es el modo en que unika beer tiene de rendir homenaje a la historia que hay detrás de la investigación de la celiaquía, que fue contemplada ya en el siglo I, por uno de los más famosos médicos de la antigüedad, el griego Aretaeus y a quien se le considera el primer médico en describirla en el tratado titulado Sobre las causas y los síntomas de las enfermedades. Cuando describía a personas con esta enfermedad, aplicaba la palabra griega κοιλιακός «koliakos», de la cual se deriva la palabra celíacos, que significa: «Aquellos que sufren del intestino»

Tal y como Jordi Canet, su fundador nos explica: “con este lanzamiento pretendemos acercarnos a las personas que forman parte de este colectivo, que según datos facilitados por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) sufre un 1% de la sociedad, también puedan disfrutar de del sabor excepcional de una cerveza unika, sinónimo de una cerveza hecha sin prisas, de forma tradicional, con aromas y sabores bien integrados, con una entrada en boca fácil y un retro gusto equilibrado que persiste.” unika KOLIAKOS es una cerveza cristalina, elaborada solamente con agua pura de manantial, ingredientes 100% naturales, sin aditivos, no pasteurizada y que por lo tanto mantiene las propiedades organolépticas de la cerveza recién elaborada.

Claridad de ideas, cerveza de máxima calidad pensada para gustar a todos los consumidores y cerveza 100% natural, son características que definen unika. En definitiva, un excelente producto que combina con la mejor experiencia gastronómica.