• Hasta la fecha ha elaborado cerca de 10 toneladas de foie vegetal, lo que equivale a haber salvado la vida a más de 25.000 palmípedos
• El primer foie gras vegetal del mundo en formato de cristal Le Parfait ya ha logrado penetrar en Alemania, Francia y Polonia y el próximo mes iniciará una ronda de financiación para acelerar su expansión internacional

La empresa española Hello Plant Foods, pionera en elaborar y crear la categoría en España de foie gras vegetal en formato de cristal Le Parfait, prevé vender más de 110.000 unidades de su Fuah! vegetal durante la próxima campaña de Navidad. Esto implica multiplicar por casi por cuatro las cifras de ventas de las pasadas Navidades, cuando tras el lanzamiento del producto logró alcanzar la cifra de las 30.000 unidades vendidas en un mes.  

Durante la campaña de Navidad de 2023 Fuah! de Hello Plant Foods estará disponible en cerca de 1.000 puntos de venta y en todos los canales,  tanto en importantes cadenas de supermercados, distribuidores, online, tiendas especializadas, como en restaurantes. En un año la compañía ha distribuido cerca de 10 toneladas de Fuah!, lo que equivale a haber salvado la vida a unos 25.000 palmípedos.

Este 2023, además de afianzar su presencia nacional, Hello Plant Foods ha iniciado un proceso de expansión internacional y en los últimos meses ha logrado penetrar en 3 mercados clave: Alemania, Francia y Polonia y está en negociaciones con otros 10 países. 

Más allá del público vegano o vegetariano, Javier Fernández Álvarez de Carrizo, fundador de Hello Plant Foods, asegura que la repetición del cliente es fundamental en su éxito de ventas: “El 70% de nuestro público es carnívoro. Son clientes que han conocido nuestros productos por recomendación de sus familiares y amigos y, que, una vez nos prueban, se hacen consumidores fieles, porque ven que nuestro Fuah! es una alternativa vegetal increíblemente deliciosa, a la mitad de precio, sostenible y que evita el sufrimiento innecesario del animal”.

Hello Plant Foods está conformada por una pequeña estructura dirigida por los cofundadores y pareja, María Curbalán y Javier Fernández Álvarez de Carrizo junto a varios colaboradores externos. 

En enero de 2023, a pesar de la necesidad de financiación, los fundadores decidieron no aceptar inversiones que no estuvieran totalmente alineadas con la visión y el potencial de su compañía y prefirieron trabajar de manera independiente para demostrar la capacidad de expansión de la empresa en un mercado competitivo. Y así fue: 10 meses después, han pasado de 200 puntos de venta a casi 1.000 en cuatro países, sin ayuda bancaria, inversión, sin contactos del sector y sin marketing.

Con la vista puesta en una ambiciosa expansión, este mes de diciembre Hello Plant iniciará una ronda de inversión, con el objetivo de llegar a los 10.000 puntos de venta en 40 países en los próximos dos años. «Si hemos hecho esto 2 personas y sin recursos, ¿qué haremos con recursos?«, comenta Fernández Álvarez de Carrizo.

Recientemente la compañía ha recibido dos importantes premios por la calidad de su producto Fuah!, el primer premio como mejor Producto del año Plant-Based 2023 en los Barcelona Vegan Awards -la feria vegana más grande de Europa- y el Premio a la mejor innovación en alternativas plant-based a productos de origen animal en los Premios Green Revolution de Lantern -que desarrolla el informe plant-based más importante de España-.