Carlos Tatay empieza su carrera en el mundo de las finanzas comprando y vendiendo derivados financieros. Actualmente cuenta con más de 17 años de experiencia en gran consumo. En el 2006 empieza a trabajar en Bimbo, en el 2012 se va a México y posteriormente a Chile como responsable de Marketing. En el 2020 regresa a España como VP de Marketing e I+D para Bimbo España. Ha desarrollado su carrera entre el área de Marketing y de Ventas, donde tiene experiencia en posiciones locales como globales.