• San Miguel Eco, pionera en el sector, ha sido galardonada con la medalla de Gran Oro en la primera edición del certamen ecoBirra
• Esta variedad ecológica de Cervezas San Miguel responde a la inquietud de la marca en su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente
• Cervezas San Miguel lleva 130 años creando cervezas únicas y despertando la inquietud de las personas para hacer su mundo más grande

San Miguel Eco ha sido reconocida con la medalla de Gran Oro en la primera edición del Concurso Internacional de Cervezas Ecológicas e Hidromieles Orgánicos ecoBirra, posicionándose así como la mejor cerveza ecológica de España. El jurado del certamen, constituido por destacados expertos del sector, ha destacado la calidad, el sabor, el aspecto, el aroma y la sensación en boca de la cerveza premiada.

Esta variedad de Cervezas San Miguel, ha obtenido el máximo reconocimiento entre el más de medio de centenar de cervezas de todo el mundo que se han presentado a la primera edición de este certamen.

El concurso, celebrado en Logroño, es de ámbito internacional y cuenta con el reconocimiento de la American Homebrewers Association (AHA) y del Beer Judge Certification Program (BJCP). En él se han valorado cervezas e hidromieles detodo el mundo elaboradas conforme a la normativa europea sobre producción ecológica o normativa equivalente de países no comunitarios. La prueba se ha llevado a cabo mediante un sistema de cata ciega por un jurado cualificado, experimentado y con certificación BJCP, el cual ha tenido en cuenta todos aquellos aspectos organolépticos que componen cada cerveza. Según declaraciones de la organización del certamen, la variedad ecológica de Cervezas San Miguel ha obtenido el galardón más alto de estos premios “por su perfecto encuadre a su estilo, una German Pils, muy ligera, muy limpia y refrescante en boca con los matices y aportes de las maltas muy presentes, un lúpulo muy floral y un amargor suave y prolongado que acompaña a cada trago”.

Este certamen reconoce así el saber hacer de Cervezas San Miguel, que elabora cervezas de calidad pensadas para todas aquellas personas que quieran compartir su inquietud cervecera y disfrutar de una gama de productos rica en estilos, aromas y matices. Avalado por los 130 años de historia de la marca, este criterio cervecero inquieto de Cervezas San Miguel le ha llevado a incorporar ingredientes, procesos y estilos con los que conseguir cervezas únicas.

Y es que San Miguel Eco, lanzada en 2011, es la primera cerveza ecológica que se produjo en España. En su elaboración sólo se utilizan maltas y lúpulos procedentes de la agricultura ecológica, estrictamente garantizados por las autoridades competentes. Esta creación responde a la inquietud sostenible de Cervezas San Miguel y su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente. El objetivo de la marca es caminar hacia la preservación del medio ambiente y la fertilidad del suelo sin renunciar a la mejor calidad de la cerveza ni a su sabor.

Según César Hernández, Director General de Marketing de Mahou San Miguel: “Reconocimientos como el de ecoBirra son todo un orgullo para nosotros, ya que destacan no solo la gran calidad de Cervezas San Miguel sino también su compromiso y su pionerismo. Nuestra marca es una familia de grandes cervezas que, desde su nacimiento hace más de 130 años, ha buscado siempre ir más allá motivada por su inquietud, la innovación. Algo que no sólo decimos nosotros, sino que se avala con premios como este”.

Con este último reconocimiento, Cervezas San Miguel aumenta a 54 el número de galardones conseguidos en lo que llevamos de este 2021: 12 medallas de oro, 23 medallas de plata, 5 medallas de bronce y 14 Estrellas de Oro otorgadas por el International Taste Institute.

Se trata de un nuevo reconocimiento internacional de la experiencia de Cervezas San Miguel y su voluntad de despertar el lado más inquieto de los cerveceros, tanto con cervezas que traen a la contemporaneidad los grandes estilos cerveceros, como con las nuevas especialidades fruto de los viajes de la marca por el mundo buscando ingredientes o recetas exclusivas, pensadas para personas que quieren contagiarse de nuevas ideas, gustos y nuevos sabores.

Nota de cata San Miguel Eco

De color dorado brillante, su espuma es cremosa y consistente. Su fragancia suave describe un fondo de plátano y manzana con notas de lúpulo floral. Cuando la pruebas, se refuerza el recuerdo a cereal y una persistencia amarga, corta y agradable. Su reducido contenido alcohólico con un ligero y refrescante aroma a lúpulo, la convierte en una cerveza ideal para acompañar aperitivos o platos frescos como encurtidos, ensaladas, escabeches y todo tipo de mariscos. Se toma entre 4ºC y 6ºC, servida idealmente en copa tulipa de pie corto con el objetivo de que este tipo de copa favorezca la formación de una buena espuma que retenga el carbónico y los aromas de la cerveza.

Sobre Cervezas San Miguel

Cervezas San Miguel lleva 130 años creando cervezas únicas y despertando el lado más inquieto de las personas. Esa inquietud, que forma parte de nuestra esencia, nos lleva a buscar siempre nuevos retos y avala nuestro compromiso con la excelencia. Nuestra familia de cervezas está formada por seis gamas, interpretaciones creativas de los grandes estilos cerveceros, que nuestros maestros traen a la contemporaneidad: la gama Especial, la gama 0,0, la gama Magna, las Especialidades –Selecta, Manila y Yakima– y las cervezas de barril Tap Station.

Nuestra calidad e innovación se han visto reconocidas en los diferentes certámenes internacionales. En 2021 sumamos 40 medallas y 14 estrellas de oro en Concours International de Lyon, Monde Selection, London Beer Competition, Frankfurt International Trophy, Superior Taste Awards, World Beer Challenge y World Beer Awards. Hacemos cerveza para aquellas personas que quieren contagiarse de nuevas ideas, de nuevos gustos, de nuevos sabores, que están dispuestas a ampliar su horizonte y descubrir nuevos caminos paradisfrutar de un mundo más grande.

Sobre Mahou San Miguel

Compañía familiar 100% española, líder del sector cervecero en nuestro país con una cuota de producción de más del 32%. Dispone de 10 centros de elaboración de cerveza –ocho en España y dos en EEUU–, cuatro manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de cerca de 4.000 profesionales. Cuenta con más de 130 años de historia, que comienzan con el nacimiento de Mahou. En 2000, Mahou adquiere San Miguel. En 2004, incorpora la marca canaria Reina y, en 2007, Cervezas Alhambra. Durante la última década, ha diversificado su negocio con la compra en 2011 de Solán de Cabras, y la entrada en nuevas categorías como la cider en 2020.

Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales donde destacan, entre otras, Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925; productos pioneros en su categoría, como San Miguel 0,0, San Miguel ECO, Mahou Barrica y marcas aptas para celiacos como San Miguel Gluten Free y Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten. También tiene una amplia gama de cervezas internacionales y marcas de agua como Solán de Cabras. La internacionalización es uno de los ejes estratégicos para el desarrollo de su negocio. Produce más del 70% de la cerveza española que se consume fuera de España y está presente en más de 70 países.