• Los encuentros, que podrán seguirse de forma presencial y online, se desarrollarán el próximo 27 de octubre en los espacios de Casa del Lector en Matadero Madrid y su acceso será libre
• A través de esta iniciativa se busca generar un espacio en el que compartir experiencias, conectar organizaciones y fomentar la colaboración en favor de un objetivo común: la transición hacia la alimentación sostenible en España
• El programa de la jornada contará con ponencias de profesionales de primera línea y dará espacio a la pluralidad de voces del sistema alimentario en España y Europa

Conscientes de la importancia de la alimentación para la salud de las personas y de su papel clave en la construcción de una sociedad más justa, integradora y ecológica, la Fundación Daniel y Nina Carasso lanza unoconcinco I encuentros de la Alimentación Sostenible: un espacio para fomentar la colaboración en favor de la transición hacia la alimentación sostenible en España. Estos encuentros llegan a Madrid en su primera edición y tendrán lugar el 27 de octubre en Casa del Lector en Matadero Madrid. Los encuentros se podrán seguir tanto de manera presencial como online y su acceso será libre previa inscripción en su página web.

La programación abordará algunos de los principales desafíos de nuestra alimentación y cómo podemos afrontarlos gracias a herramientas como la digitalización, la investigación o la inversión de impacto para seguir avanzando en la construcción de modelos alimentarios más resilientes y respetuosos con las personas y los ecosistemas. A través de diversas mesas redondas y talleres con expertos de diferentes ámbitos, los encuentros también serán un lugar para descubrir iniciativas demostrativas y para experimentar la alimentación a través del arte.

Esta jornada está dirigida a: administraciones locales, regionales y nacionales; organizaciones sin ánimo de lucro o pertenecientes a la economía social y solidaria del sector de la Alimentación Sostenible; agentes del ámbito de la investigación y la educación; medios de comunicación y asociaciones filantrópicas así como fondos de inversión de impacto social y empresas del sector integradoras de la visión de sostenibilidad.

Las inscripciones y toda la información sobre estos encuentros así como el detalle de la agenda y el nombre de ponentes se irá actualizando en la página web: www.unoconcinco.org.

Esta iniciativa de la Fundación Daniel y Nina Carasso llega por primera vez a España —tras su nacimiento en Francia en 2016 donde se celebran con carácter bienal los Rencontres de l’Alimentation Durable— adaptándola al ecosistema español e integrando a los agentes del sector alimentario en nuestro país.

unoconcinco se enmarca dentro de la línea de Alimentación Sostenible de la Fundación, uno de los pilares clave de su acción junto al Arte Ciudadano. El encuentro ejemplifica sus modos de hacer, abordando la alimentación desde un enfoque sistémico, puesto que los impactos ecológicos, económicos, sociales y nutricionales de la alimentación son interdependientes, y fomentando la transición hacia una alimentación sostenible a través de diferentes acciones simultáneas: la promoción de la dimensión global de la alimentación sostenible, el respaldo a los territorios y la democracia cultural, la experimentación de soluciones para la salud de los consumidores y del planeta.